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PAYSAN BRETON

Kouer Breizhat (« paysan breton ») est un projet de solidarité paysanne conçu par Bertrand Larcher et Breizh Café

Depuis le début de l’année 2020, la crise sanitaire liée au virus Covid-19 a profondément modifié nos existences. Ses conséquences se feront sentir longtemps. La vie économique, sur le plan individuel ou collectif, est particulièrement touchée. Et avec elle, le monde de la paysannerie, le travail de la terre.

Bertrand Larcher est fils de paysan et la vie agraire lui a toujours tenu à cœur. Il le démontre depuis des années à travers Breizh Café, qui n’est pas seulement un concept de crêperies mais aussi le développement de grands thèmes liés à la vie paysanne : le cidre, le sarrasin, le travail de la terre, l’agriculture biologique et locale, les circuits d’approvisionnement courts, l’entraide paysanne. Kouer Breizhat rassemble tous ces principes.

La crise du Covid-19 soulève beaucoup d’inquiétude sur l’avenir de nos paysans bretons. Pour leur venir en aide, Breizh Café s’engage à soutenir davantage l’agriculture biologique et les circuits courts dans notre région, par exemple en aidant à l’installation des jeunes agriculteurs qui désirent pratiquer le bio ou la biodynamie. Cela peut consister en soutien financier. De nombreuses fermes abandonnées existent dans toute la Bretagne : les racheter, c’est revitaliser notre tissu agricole, alimentaire et social.

Plus spécifiquement, Kouer Breizhat entend soutenir la vie agricole bretonne à travers deux filières essentielles : le sarrasin et la pomme. Le troisième thème est la reconstitution des haies bocagères, essentielles à notre agriculture.

La fondation KOUER BREIZHAT sera lancée et officialisée à partir de printemps 2021.
Pour plus d’informations, veuillez nous contacter à l’adresse mail suivante :
kouerbreizhat@breizhcafe.com